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5 da 44 recensioni
Biscotti Matcha
I miei biscotti al matcha, facili da preparare e burrosi, sono un fantastico dessert da forno pieno di delizioso sapore di tè verde matcha! Amerai il sapore terroso e ricco della polvere di matcha: è ciò che rende questi biscotti così irresistibili!
patatine al cioccolato(facoltativo - gocce di cioccolato bianco, cioccolato al latte, semidolce o cioccolato fondente)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e foderate le vostre teglie con carta da forno o tappetini in silicone.
In una grande ciotola sbattere insieme il burro e gli zuccheri fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Mescolare l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a che liscio.
Aggiungere il bicarbonato di sodio, il lievito e la polvere di tè verde matcha e mescolare. Mescolare la farina fino a incorporarla completamente nell'impasto dei biscotti. Se lo desideri, aggiungi le patatine da forno opzionali.
Dividere l'impasto con un cucchiaio o una paletta per palline di melone e arrotolarlo in una palla. Mettere sulle teglie preparate con 2 pollici di spazio tra ogni giro di pasta, quindi appiattire leggermente prima di infornare.
Infornare a 375°F (190 ° C) per 8-10 minuti, o fino a quando la parte superiore dei biscotti non sembrerà più cruda. *Non mi piace che il fondo di questi biscotti al matcha si dori, quindi li tolgo al segno degli 8 minuti prima che diventino colorati ai piedi del biscotto.
Sfornare e lasciare riposare i biscotti sulle teglie per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.