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Tartellette alle noci pecan
Le mie semplici e dolci tartellette alle noci pecan sono il perfetto dessert decadente per l'autunno con la loro tenera pasta frolla ripiena di un ricco ripieno di torta alle noci pecan! Queste crostate perfettamente porzionate sono il modo migliore per gustare delle mini torte di noci pecan! Inoltre ogni boccone è sorprendentemente soddisfacente con un equilibrio tra crosta e ripieno!
1bicchiereNoci pecan(2 porzioni da ½ tazza ciascuna - tritate)
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Istruzioni
Prepara la pasta frolla
Queste sono istruzioni condensate, per vedere le istruzioni complete con foto, suggerimenti e note del processo, visitare il pasta frolla dolce ricetta. Potete, in alternativa, utilizzare porzioni di pasta frolla preconfezionata.
In una grande ciotola sbattere il burro fino a quando non si ammorbidisce, quindi aggiungere lo zucchero e continuare fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Aggiungere gradualmente l'uovo sbattuto e l'estratto di vaniglia alla crema di burro e zucchero.
Unire la farina e il sale in una piccola ciotola, sbattendo per distribuire uniformemente il sale. Aggiungere la farina e il sale agli ingredienti umidi, quindi impastare fino a ottenere un impasto ruvido e sbriciolato.
Raccogliete l'impasto in una palla e adagiatela su un foglio di pellicola trasparente. Avvolgere e appiattire in un disco, quindi refrigerare e raffreddare per 30 minuti a un'ora.
Una volta che la pasta frolla si è raffreddata, distribuire 6 pezzi negli stampini per crostate da 4 pollici leggermente imburrati o unti. Usa le dita per premere l'impasto in uno strato uniforme sul fondo, quindi sui lati delle tortiere. Torna in frigorifero a raffreddare mentre passi al passaggio successivo.
Prepara il ripieno di noci pecan
In una ciotola media unire lo sciroppo di mais chiaro, lo zucchero di canna chiaro, il burro fuso, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Aggiungere la prima porzione di ½ tazza di noci pecan tritate e mescolare per unire. Accantonare.
Assemblare le tartellette alle noci pecan
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
Togliete gli stampini per crostate dal frigorifero e distribuite il ripieno di noci pecan nei 6 stampini. Completare con ulteriori noci pecan tritate o intere se lo si desidera.
Cuocere al centro della griglia centrale del forno a 350 ° F (175 ° C) per 25 minuti o fino a quando il ripieno non si è rappreso (e non si muove più se muovi le pentole).
A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare negli stampini per crostate su una gratella per 10-15 minuti prima di sformare. Lasciare raffreddare completamente le tartellette prima di servire.