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Zucchine Zucca Casseruola
Questa casseruola di zucchine facile da preparare è una gustosa combinazione di zucca estiva tenera e gustosa e salsa cremosa e di formaggio! Completa il tutto con pangrattato Panko croccante per un incredibile contorno vegetariano che tutti amano!
3mediozucchini(tagliato in rondelle da di pollice)
3mediozucca gialla(tagliato in rondelle da di pollice)
4cucchiaioburro(½ stecca + un po' di più per ungere la teglia)
¼bicchiereFarina per tutti gli usi
1cucchiaioaglio tritato
2coppelatte intero
1cucchiaioErbe Italiane(o condimento italiano)
2coppeformaggio cheddar(grattugiato o utilizzare una miscela di formaggi a scelta)
½bicchierePangrattato Panko
sale pepe(assaggiare)
Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e imburrare o ungere una padella di ghisa o una teglia.
Lavare le zucchine e la zucca gialla e tagliarle a rondelle spesse circa mezzo centimetro. Disporre le zucchine e la zucca nella padella di ghisa.
3 zucchine medie, 3 zucca gialla media
Quindi, in una padella larga a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere l'aglio e soffriggere per un paio di minuti.
4 cucchiaio di burro
Aggiungere la farina e unire il burro fuso e l'aglio.
¼ tazza di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaio di aglio tritato
Iniziare ad aggiungere lentamente il latte e incorporare al composto di burro/farina. Continuare ad aggiungere il latte continuando a montare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
2 tazze di latte intero
Aggiungere le erbe aromatiche italiane, il formaggio, il sale e il pepe. Sbattere finché tutto il formaggio non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco.
1 cucchiaio di erbe italiane, 2 tazze di formaggio cheddar, sale pepe
Versare il composto di formaggio fuso sopra le zucchine e la zucca sistemate. Top con il Panko.
½ tazza di pangrattato Panko
Infornare a 375°F (190 ° C) per 50 minuti o finché la superficie non si sarà sufficientemente dorata.
Sfornare e lasciar raffreddare leggermente, servire e buon appetito!
Note
In questa ricetta si preferisce il latte intero, se si usa il 2% o l'1% potrebbe essere necessario aumentare la farina per addensare la salsa.