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Biscotti Crinkle Alla Vaniglia
I gustosi biscotti alla vaniglia sono un alimento base per le vacanze che sono un'aggiunta meravigliosa agli scambi di biscotti di Natale, ai dolci pasquali o semplicemente perché! Sono abbastanza facili da fare in modo che non hai bisogno di una scusa come una vacanza per preparare questi teneri biscotti in qualsiasi giorno dell'anno!
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Istruzioni
In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria montate insieme il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 1 minuto. Sbattete le uova una alla volta, quanto basta per incorporarle completamente. Aggiungere l'estratto di vaniglia, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale, quindi mescolare per unire.
Aggiungere la farina e mescolare fino a quando non è completamente combinata, quindi coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere da parte per 15 minuti mentre il forno si preriscalda.
Preriscalda il forno a 325 ° F (163 ° C) e foderare una(e) teglia(e) con carta da forno o un tappetino in silicone.
Metti lo zucchero a velo in una piccola ciotola o in un piatto fondo, quindi modella l'impasto in palline da 1 pollice. Arrotolare ogni pallina di impasto nello zucchero a velo prima di metterli sulle teglie preparate, lasciando 2 pollici di spazio tra i biscotti. *Agitare o eliminare lo zucchero a velo in eccesso, se necessario.
Infornare a 325°F (163 ° C) per 12-14 minuti o fino a quando i fondi dei biscotti iniziano appena a prendere un colore dorato chiaro. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
Note
Conservate i cracker alla vaniglia in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Posizionare fogli di carta pergamena tra gli strati se impilati.
Se vuoi cospargere altro zucchero a velo sui biscotti, aspetta almeno 15-20 minuti in modo che siano abbastanza freddi da non sciogliere lo zucchero.