Biscotti Gommosi
Questi divertenti e gustosi biscotti gommosi delizieranno i bambini di tutte le età con ogni morso di caramelle colorate al gusto di frutta confezionate in un tenero biscotto di zucchero! Sono anche biscotti incredibilmente facili da preparare senza bisogno di raffreddarli prima di metterli in forno per cuocere!
Dosi: 24 biscotti
Calorie: 150kcal
Prep 10 verbale
Cucina 10 verbale
Tempo totale 20 verbale
Ricetta Pino
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Ingredienti
- ¾ bicchiere burro (o una miscela di ½ tazza di burro e di tazza di accorciamento è il mio rapporto preferito)
- 1 bicchiere zucchero
- 1 ampio uovo (a temperatura ambiente)
- ½ cucchiaino da tè estratto di mandorla (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- ½ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1 ¾ coppe Farina per tutti gli usi
- 1 bicchiere caramelle gommose (tritato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderare una(e) teglia(e) con carta da forno o un tappetino in silicone.
- In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria montate la panna insieme al burro (o miscela di burro e grasso) con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 1 minuto. Sbattere l'uovo e l'estratto di mandorle fino a quando non sono ben combinati, quindi aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale.¾ tazza di burro, 1 tazza di zucchero, 1 uovo grande, ½ cucchiaino di estratto di mandorle, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, ¼ di cucchiaino di sale
- Incorporare gradualmente la farina fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi incorporare le gocce di gomma tritate fino a distribuirle uniformemente nell'impasto.1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi, 1 tazza di caramelle gommose
- Lascia cadere i biscotti sulla teglia preparata in porzioni da cucchiaio, lasciando 2 pollici di spazio tra i biscotti.
- Infornare a 350°F (175 ° C) per 10-14 minuti, o fino a quando il fondo dei biscotti inizia appena a diventare di un marrone dorato chiaro. Sfornare e lasciar raffreddare sulla teglia per 2-3 minuti prima di trasferire i biscotti su una gratella a raffreddare completamente.
Note
- Conservare i biscotti gumdrop in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.
- Avvolgere i fasci dei biscotti gumdrop in una pellicola trasparente, quindi conservare in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelatore per congelare fino a 3 mesi.
Nutrizione
Calorie: 150kcal (8%) | carboidrati: 23g (8%) | Proteine: 1g (2%) | Grasso: 6g (9%) | Grassi saturi: 4g (25%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 2g | Grasso trans: 1g | Colesterolo: 23mg (8%) | Sodio: 104mg (5%) | Potassio: 15mg | Fibra: 1g (4%) | Zucchero: 13g (14%) | Vitamina A: 189IU (4%) | Calcio: 5mg (1%) | Ferro: 1mg (6%)
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