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5 da 30 recensioni
Enchiladas di tacchino avanzati
Le enchiladas di tacchino avanzate facili e veloci sono un uso gustoso degli avanzi di tacchino del Ringraziamento che tutti adoreranno! Sono una cena saporita che piacerà sicuramente e lascerà tutti a volerne di più!!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e versare 1 tazza di salsa enchilada per coprire il fondo della teglia o del piatto 9x13.
In una ciotola capiente unire gli ingredienti del ripieno. Aggiungere la carne di tacchino cotta, 1 tazza di salsa enchilada, peperoncini verdi a dadini, crema di formaggio ammorbidito, coriandolo tritato, succo di lime e ½ tazza di formaggio cheddar e Monterey Jack. Mescolare fino a quando ben combinato.
Porzionare il ripieno in ogni tortilla, arrotolare, quindi posizionare nella teglia con la cucitura rivolta verso il basso. Coprire le enchiladas con la salsa enchilada rimasta e guarnire con i formaggi grattugiati rimanenti.
Infornare a 350°C per 175-25 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie e la salsa bolle intorno ai bordi. Servire subito guarnendo con il coriandolo.
Note
Fagioli neri, fagioli borlotti, mais dolce e pomodori a cubetti sono alcuni dei miei preferiti per il ripieno di enchilada.