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5 da 7 recensioni
Sostituto della Creme Fraiche (Creme Fraiche fatta in casa)
Se desideri conoscere il miglior sostituto della creme fraiche per qualsiasi ricetta di cottura o cottura al forno che desideri realizzare, non cercare oltre! Sebbene la creme fraiche non sia ancora ampiamente disponibile qui negli Stati Uniti, è un ingrediente meraviglioso che offre molte qualità uniche!
2tazzapanna da montare pesante pastorizzata(pastorizzato non ultra pastorizzato se possibile)
3cucchiaiolatticello(deve essere latticello coltivato)
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Istruzioni
In un barattolo di vetro o uno a tua scelta, unisci la panna da montare pastorizzata con il latticello coltivato.
Copri il barattolo con un panno da formaggio usando dello spago o un elastico per fissarlo sopra.
Mescolare e lasciare riposare a temperatura ambiente per un massimo di 24 ore per consentire al composto di addensarsi.
Quando la creme fraiche si sarà addensata a vostro piacimento, mettete il coperchio del barattolo e chiudete bene. Riponete in frigorifero per altre 24 ore prima dell'uso.
Note
Questa ricetta produrrà circa 2 tazze/1 pinta di creme fraiche.
Assicurati di usare latticello coltivato o non si addenserà.
Durerà in frigorifero barattolo fino a 2 settimane.