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Miglior sostituto dello zucchero di canna: zucchero di canna fatto in casa (+ altro!)
Best sostituto dello zucchero di canna per preparare fantastici dolci, dolcetti, dessert, pane veloce, biscotti e molto altro! Ho raccolto un elenco completo di ottime alternative allo zucchero di canna che faranno il lavoro! Ecco tutto quello che c'è da sapere su quale sostituto scegliere per specifici tipi di alimenti e come usarli!
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Istruzioni
Unire lo zucchero e la melassa in una ciotola e usare la punta delle dita per strofinare gli ingredienti fino a quando non sono ben incorporati, continuare fino a quando lo zucchero diventa marrone.
Il tuo zucchero di canna fatto in casa può essere conservato in un contenitore ermetico per diversi mesi.
Note
Se vuoi fare lo zucchero di canna con il jaggery invece della melassa, puoi far bollire il jaggery e l'acqua per ottenere un prodotto dolce simile a uno sciroppo, provando 1 tazza di jaggery con di tazza d'acqua. Questo liquido tecnicamente potrebbe essere strofinato con zucchero bianco, come descritto sopra, per fare lo zucchero di canna. Tuttavia, potresti semplicemente voler usare il jaggery invece dello zucchero di canna, usando ⅓ più di quanto richiesto dalla ricetta.