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Prime Rib Philly Funghi Ripieni
Gustose costolette I funghi ripieni di Philly sono un abbinamento perfetto combinando i tuoi incredibili avanzi di costolette e funghi portobello! Soffriggere alcune cipolle e scaldare i bocconcini di costolette, roast beef o bistecche avanzati, quindi cuocere alla perfezione!
1coppeformaggio mozzarella(grattugiato - o usare provolone)
Istruzioni
Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C), foderare una teglia con carta da forno e ungere leggermente la carta da forno con spray da cucina antiaderente o olio.
Mettere i funghi portobello puliti sulla teglia preparata, quindi ricoprire l'interno con il primo cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale e pepe.
4 funghi portobello grandi, 1 cucchiaio di olio d'oliva, ciascuno, sale e pepe
In una padella grande o in una padella scaldare il secondo cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a quando inizia a fumare. Aggiungere le cipolle e soffriggere finché non iniziano a diventare tenere, circa 2 minuti. Aggiungere gli avanzi di costolette affettate e condire con le cipolle. Continuare a rosolare finché non si sarà riscaldato e ammorbidito, circa altri 2 minuti.
1 cucchiaio di olio d'oliva, ½ libbra di arrosto di costolette, ½ tazza di cipolla gialla
Porre le costolette e le cipolle in ogni fungo preparato, quindi guarnire con mozzarella tagliuzzata (o provolone). Infornare a 400°F (205 ° C) per 20-25 minuti o finché i funghi non si saranno ammorbiditi e il formaggio sarà completamente sciolto.
1 tazze di mozzarella
A cottura ultimata spolverate con prezzemolo tritato e servite subito.