Insalata Di Prosciutto
La mia ricetta super semplice preferita per un'insalata di prosciutto tradizionale è perfetta per fare panini o insalata di prosciutto spalmata sui cracker! Con solo pochi gustosi mix-in e un po' di tempo nel robot da cucina, avrai un pranzo facile in pochi minuti!
Dosi: 6 porzioni
Calorie: 275kcal
Prep 10 verbale
Cucina 0 verbale
Tempo totale 10 verbale
Ricetta Pino
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Ingredienti
- 1 lb prosciutto (prosciutto cotto, a cubetti o a dadini - 1 ½ tazze o 10 once)
- 1 bicchiere sedano (a cubetti)
- ½ bicchiere maionese
- ¼ bicchiere sottaceto all'aneto (tritato o usare condimento)
- 1 cucchiaino da tè senape di Digione
- Pepe nero macinato (assaggiare)
Istruzioni
- Frullare il prosciutto cotto e tagliato a cubetti in un robot da cucina per ottenere una consistenza scomposta (ma non troppo perché il prosciutto si trasformerà in una pasta gommosa).1 libbre di prosciutto
- Trasferire il prosciutto tritato in una ciotola di medie dimensioni e aggiungere gli altri ingredienti (sedano tritato, maionese, aneto sottaceto, senape di Digione e pepe nero macinato). Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente e otterrete un composto liscio per l'insalata di prosciutto. Se lo si desidera, aggiungere altra maionese per una consistenza più cremosa.1 tazza di sedano, ½ tazza di maionese, ¼ tazza di sottaceti all'aneto, 1 cucchiaino di senape di Digione, Pepe nero macinato
- Coprire e raffreddare prima di servire, quindi gustare con dei cracker o come un panino con insalata di prosciutto.
Nutrizione
Calorie: 275kcal (14%) | carboidrati: 3g (1%) | Proteine: 16g (32%) | Grasso: 20g (31%) | Grassi saturi: 6g (38%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 6g | Colesterolo: 53mg (18%) | Sodio: 1147mg (50%) | Potassio: 267mg (8%) | Fibra: 1g (4%) | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 87IU (2%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 15mg (2%) | Ferro: 1mg (6%)
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