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Cosa servire con le polpette: fagiolini all'aglio (+15 fantastiche ricette!)
In cerca di idee su cosa servire con le polpette? La nostra guida ti copre. Esplora lati classici e nuovi preferiti. Trova l'abbinamento migliore per qualsiasi piatto di polpette. Che si tratti di una cena in famiglia o di un'occasione speciale, rendi ogni pasto memorabile. Immergiti e scopri l'abbinamento perfetto.
¼cbrodo(manzo, pollo o verdura a seconda del piatto principale - usane di più se necessario)
ciascuno, sale e pepe(a piacere, opzionale)
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Istruzioni
Portare una grande padella o una padella a fuoco medio alto e cuocere la pancetta tagliata fino a quando non inizia a diventare croccante, circa 5-8 minuti. Abbassa la fiamma a una temperatura media, aggiungi il burro e l'aglio. Cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando leggermente dorato e fragrante.
Aggiungere i fagiolini e il brodo, quindi cuocere coperto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto o fino a quando i fagiolini avranno raggiunto il livello di tenerezza preferito. Aggiungere (facoltativo) sale e pepe, a piacere. Servire subito.
Scolare la pancetta unta, se lo si desidera, prima di aggiungere gli altri ingredienti. Oppure, ometti il burro e usa solo il grasso della pancetta per cuocere i fagiolini.
Se scegli di saltare la pancetta, puoi saltare i fagiolini con l'olio di cocco o d'oliva.
Cuocere senza coperchio per gli ultimi minuti per far evaporare l'eventuale liquido rimasto, se necessario.