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5 da 104 recensioni
Pizza messicana Taco Bell
La sezione Taco Bell ricetta imitatrice della pizza messicana è così croccante e saporito che non vorrai mai più andare al drive-thru! Con soli 20 minuti di preparazione, questa pizza messicana è perfetta per qualsiasi cena intensa nei giorni feriali. Raccogli alcuni semplici ingredienti e i tuoi condimenti preferiti e avrai una cena veloce che piacerà a tutta la famiglia!
cipolla bianca(facoltativo, a dadini o usare la cipolla gialla)
lattuga iceberg(facoltativo, tritato)
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Istruzioni
Preriscaldare il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia (o due) con carta pergamena.
Marrone il 1 libbre di carne macinata in una padella capiente a fuoco medio-alto, rompendolo mentre cuoce. Una volta che non rimane più rosa, scolare il grasso in eccesso.
Aggiungere il 1 confezione di condimento per taco ed ¾ tazza d'acqua alla carne macinata. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e lasciarla sobbollire fino a quando non si addensa.
In una padella pulita e grande scaldare il 2 cucchiaio di olio vegetale(*Vedi nota) a fuoco medio. Aggiungi uno dei 8 tortillas di farina nella padella e friggere per 3-4 minuti, girando spesso, fino a renderle croccanti. Ripeti questo processo con le restanti tortillas. Accantonare.
Nel frattempo, posiziona il 15 once di fagioli fritti in una ciotola e scaldarli per 30 secondi circa, giusto per ammorbidirli e renderli più facili da spalmare. Distribuire uno spesso strato di fagioli fritti su 4 delle tortillas, quindi guarnire con carne macinata. (Utilizzerai ¼ dei fagioli e della carne macinata per tortilla.)
Quindi, posiziona una delle tortillas rimanenti sopra ciascuna delle tortillas di fagioli e carne macinata. Distribuire circa 2 cucchiai di 10 once di salsa enchilada(o salsa taco) sulla tortilla superiore di ogni pizza. Top ogni pizza con ½ tazza di porzione di 2 tazze di miscela di formaggio messicano grattugiato.
Adagiare le pizze su una teglia grande e antiaderente e metterle in forno sulla griglia centrale. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, circa 8-10 minuti. Togliere dal forno, guarnire con i condimenti desiderati (pomodori, cipolla verde, olive nere, cipolla bianca, lattuga iceberg)e servi.
Note
Hai bisogno di olio vegetale quanto basta per friggere tutte le tortillas. Potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di più mentre procedi.
Se vuoi saltare la carne, le pizze messicane vegetariane possono essere preparate omettendo la carne. Puoi usare la tua scelta di sostituto della carne senza carne e condire nello stesso modo in cui condiresti la carne in questa ricetta.
Usa i condimenti che preferisci. Ad esempio, mi piace aggiungere una grossa cucchiaiata di panna acida. I componenti aggiuntivi disponibili nel menu effettivo includono fagioli neri, pollo, jalapenos, cipolle, bistecca, riso condito, strisce di tortilla rossa, lattuga e formaggio extra.
Se andassi da Taco Bell e ordinassi questo, verrebbe con fagioli fritti e carne macinata a strati tra due tortillas croccanti condite con salsa enchilada, formaggio e pomodori a cubetti.
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