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Biscotti Al Burro Di Arachidi Con Farina Di Mandorle
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti al burro di arachidi con farina di mandorle saranno il tuo nuovo dessert al burro di arachidi preferito, dato che sono gustosi come possono essere! Questa fantastica ricetta di biscotti richiede solo 10 minuti per essere preparata, ma ha il sapore di essere stata preparata in una pasticceria specializzata! Per non parlare del fatto che sono facili da preparare, assolutamente deliziosi e naturalmente privi di glutine!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
Usando una planetaria o una ciotola capiente, sbatti insieme il burro ammorbidito, il burro di arachidi cremoso, lo zucchero e lo zucchero di canna chiaro fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Quindi, aggiungi l'uovo a temperatura ambiente, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato, il lievito e il sale. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno incorporati e il composto sarà liscio. *Se il tuo composto inizia a "cagliare" dopo aver aggiunto l'uovo, aggiungi 1 cucchiaio di farina di mandorle al composto.
Incorporate la farina di mandorle fino a quando non sarà completamente incorporata nell'impasto e non ci saranno più punti asciutti.
Usando le mani o un melone baller (Raccomando lo schiaccia melone perché l'impasto è appiccicoso!), stendere l'impasto in palline rotonde da 1 pollice. Se lo desideri, puoi arrotolarli nello zucchero. Metti le palline di pasta sulla teglia preparata e lascia circa 2 pollici di spazio tra ogni biscotto.
Quindi, prendere una forchetta e premere delicatamente i biscotti fino a raggiungere circa la metà della loro altezza originale. Prendi la forchetta e premila nella direzione opposta per creare i segni dei denti incrociati di un classico biscotto al burro di arachidi.
Cuocere i biscotti a 350°F (175 ° C) per 8-10 minuti. Sono pronte quando il fondo diventa leggermente dorato, la parte centrale del biscotto potrebbe sembrare non completamente fissata.
Togli i biscotti dal forno e lasciali riposare sulla teglia calda per altri 5 minuti mentre terminano la cottura. Trasferire i biscotti su una griglia a raffreddare completamente prima di servire o conservare.
Note
La farina di mandorle funzionerà al posto della farina di mandorle, ma potrebbe cambiare leggermente la densità e la consistenza.
Puoi bagnare la forchetta o immergerla nello zucchero per evitare che si attacchi al biscotto quando si formano i segni dei denti.
Il burro di mandorle può essere sostituito con il burro di arachidi con un rapporto 1:1.