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Salsa barbecue hawaiana (salsa Huli Huli)
La salsa Huli-Huli è una deliziosa salsa barbecue hawaiana a base di zucchero di canna, salsa di soia, succo di ananas e pochi altri ingredienti chiave! Questa salsa barbecue in stile teriyaki è dolce, salata e fa una marinata perfetta per il pollo!
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Istruzioni
Per ottenere i migliori risultati, grattugiare l'aglio e lo zenzero sbucciato su un microplano in modo da avere una consistenza molto fine nella salsa. In alternativa, tritateli entrambi fino a quando saranno tritati molto finemente.
Portare una casseruola con tutti gli ingredienti (ketchup, zucchero di canna chiaro, salsa di soia, succo di ananas, mirin, aglio, zenzero e pasta di peperoncino) a bollore a fuoco medio-alto.
Mescolare spesso mentre la salsa bolle e si addensa. Quando la salsa raggiunge il punto in cui si attacca al cucchiaio o alla spatola, o allo spessore desiderato, toglila dal fuoco.
Raffreddare leggermente prima di servire, o raffreddare completamente prima di riporre.
Note
Fornisce 1 ½ tazza di salsa barbecue hawaiana (calcolato per 2 cucchiai per porzione).
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.