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Casseruola Messicana Di Pan Di Mais
Questa semplice casseruola di pane di mais messicano è così ripiena e piena di sapore che vorrai farla per cena ogni settimana! La carne macinata perfettamente condita con pomodori e peperoncini è condita con cheddar fuso appiccicoso e inserita tra due strati di soffice pane di mais, è deliziosa!
15ozPomodori a cubetti RoTel con peperoncini verdi(sgocciolato)
1tazzaformaggio cheddar (grattugiato)
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Istruzioni
In una ciotola capiente, unire il composto per muffin al mais Jiffy con le uova e il latte. Quindi, unire la crema di mais e il mais dolce. Trasferire metà della miscela di mais in una teglia 9x13 unta.
Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto e far rosolare la carne macinata. Aggiungi 1 confezione di condimento per taco (più eventuale acqua come indicato sulla confezione), e fate sobbollire fino a quando la carne non sarà completamente cotta.
Unire i pomodori RoTel e trasferire il composto di carne macinata nella teglia. Guarnire la carne macinata con metà del formaggio cheddar (¾ tazze). Quindi, aggiungere la restante miscela di mais.
Ricoprire la casseruola con il formaggio cheddar rimanente e metterla in forno a cuocere a 350°C (175 ° C) per 35-40 minuti.
Togliere la casseruola dal forno. Lasciar raffreddare per 5 minuti in modo che si solidifichi prima di affettare a quadrotti e servire. Completa con i tuoi condimenti per taco preferiti, se lo desideri.
Note
Idee per il topping: lattuga grattugiata, panna acida, guacamole, pico de gallo, pomodori, cipolle verdi, olive nere a fette, un filo di salsa taco.
Se non hai una casseruola, puoi cuocerla in una grande padella di ghisa.
Se hai dimenticato di togliere le uova dal frigorifero in modo che possano tornare a temperatura ambiente, mettile in una ciotola di acqua tiepida per circa 5 minuti.