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5 da 13 recensioni
Sostituto dell'amido di mais
Trovare il sostituto perfetto dell'amido di mais non è difficile con la mia guida all-inclusive ai migliori sostituti dell'amido di mais! Non accontentarti di zuppe e salse acquose, prova a usare alcuni di questi ingredienti per addensarsi quando hai finito l'amido di mais!
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Istruzioni
Opzione 1 (miglior sostituto completo) - Farina per tutti gli usi
Usa 2 volte la quantità di farina per tutti gli usi per la porzione di amido di mais richiesta in una ricetta. Come l'amido di mais, assicurati di fare un impasto con acqua fredda per evitare la formazione di grumi nel piatto, nella salsa o nel sugo.
Opzione 2 (sostituto senza glutine) - Farina di riso
Usa 2 volte la quantità di farina di riso per la porzione di amido di mais richiesta in una ricetta. Come l'amido di mais, assicurati di fare un impasto con acqua fredda per evitare la formazione di grumi nel piatto, nella salsa o nel sugo.
Note
*Le informazioni nutrizionali si basano solo sulla farina per tutti gli usi.