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5 da 21 recensioni
Zuppa cremosa di patate al prosciutto Crockpot
Questa semplice zuppa di patate al prosciutto e cremosa di crockpot è una cena sostanziosa e confortante che è sempre un piacere per la folla preferito dalla famiglia ogni sera che viene servita! Realizzata direttamente nella tua pentola a cottura lenta, questa zuppa decadentemente cremosa è piena di patate tenere, prosciutto salato ed è rifinita con una ricca panna e panna acida!
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Istruzioni
Aggiungi le patate a cubetti, il prosciutto cotto a dadini, la carota, il sedano, la cipolla, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e il brodo di pollo nella pentola di coccio o nella pentola a cottura lenta.
Chiudere il coperchio e mettere a cuocere in alto per 4 ore, o in alto per 7-8 ore.
Quando le patate sono tenere e cotte, utilizzare uno schiacciapatate per schiacciare la maggior parte delle patate ammorbidite fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Unire la panna e la panna acida fino a ottenere una crema liscia, quindi continuare la cottura per altri 10-15 minuti a fuoco vivo prima di servire.
Note
Il tuo schiacciapatate non schiaccerà i pezzi di prosciutto a dadini (non molto, se non del tutto).
Qualsiasi latte può anche funzionare (latte intero, 2%, 1% o scremato) ma potresti voler addensare la zuppa con un impasto di farina per tutti gli usi o amido di mais. Mescolare 1 cucchiaio di amido di mais o farina con una quantità uguale di acqua fredda fino a ottenere un composto liscio. Sbatti nella tua zuppa. Ripetere secondo necessità fino a ottenere lo spessore desiderato. *Nota che in genere ci vuole 2 volte più farina per ottenere gli stessi risultati dell'amido di mais.