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5 da 11 recensioni
Costolette Di Agnello Friggitrice Ad Aria
Con questi facili costolette di agnello con friggitrice ad aria, puoi avere una cena gourmet pronta da servire in meno di 20 minuti! Questa ricetta semplice e veloce per la friggitrice ad aria è praticamente senza mani e produce costolette di agnello cucinato alla perfezione ogni volta!
1lbcostolette di agnello(6 costolette di lombo d'agnello o costolette di coscia d'agnello)
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Istruzioni
Asciugare le costolette di agnello con carta assorbente da cucina e ricoprirle con olio d'oliva. Condire un lato delle costolette d'agnello, quindi metterle nel cestello della friggitrice con il lato condito rivolto verso il basso e condire il lato opposto.
Cuocere le costolette di agnello nella friggitrice ad aria per 4 minuti a 400°C (205 ° C). Aprire il cestello della friggitrice, capovolgere le costolette d'agnello e continuare la cottura per altri 4-5 minuti.
Una volta cotte alla cottura desiderata (*Vedi nota), trasferire le costolette di agnello su un piatto o un tagliere. Coprire le costolette d'agnello fritte senza stringere con un quadrato di carta stagnola e lasciarle riposare per 5 minuti prima di servire.
Note
Il taglio di agnello che scegli gioca un ruolo importante nella selvaggina della tua carne. Le costolette di coscia di agnello generalmente costano più delle costolette di lombo di agnello ma hanno un sapore meno selvaggio.
L'aggiunta di una goccia di olio di sesamo all'olio d'oliva aiuterà a ridurre il sapore selvaggio dell'agnello.
Secondo le linee guida sulla sicurezza alimentare dell'USDA, l'agnello dovrebbe essere a 145 ° F (63 ° C) quando fatto. Tuttavia, se si desidera un diverso grado di cottura (tieni presente che continueranno a cuocere 5°F in più dopo averli tolti dal fuoco) sono i seguenti: