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Condimento Per Spezzatino Di Manzo
Il mio semplice condimento per lo stufato di manzo utilizza tutte le migliori erbe e spezie in modo da poter preparare uno stufato di manzo delizioso fuori dal mondo! Questo condimento multiuso per stufati è perfetto per esaltare una varietà di carni rosse, quindi tienine un po' a portata di mano ogni volta che se ne presenta la necessità!
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Istruzioni
Misura le erbe e le spezie in una piccola ciotola (sale, pepe, aglio e cipolla in polvere, paprika, basilico, sale di sedano, origano, rosmarino, pepe di Cayenna più una delle erbe aromatiche, salvia macinata o maggiorana).
Mescolare bene per distribuire uniformemente le erbe e le spezie in tutta la miscela. Se lo desideri, puoi utilizzare una spezia o un macinino da caffè per scomporre le erbe aromatiche in una consistenza super fine.
Usa metà del condimento misto per stufato di manzo per condire una ricetta di stufato di manzo con circa 4 tazze di brodo (e 1-2 libbre di manzo).
Note
Fornisce 5.25 cucchiai di condimento (con uno degli ingredienti facoltativi, altrimenti la resa è di 5 cucchiai).
Abbastanza per condire due ricette di stufato di manzo.
Conserva il condimento inutilizzato in un contenitore ermetico, preferibilmente in un luogo fresco e buio.
Agitare per distribuire uniformemente la miscela di condimenti dopo la conservazione (prima di utilizzare l'eventuale porzione rimanente).
Suggerisco di aggiungere 2 foglie di alloro alla miscela di condimenti per lo stufato di manzo quando si prepara uno stufato.
Non c'è agente addensante in questa miscela di spezie. Se la tua ricetta non contiene farina, inizia con un impasto di 2 cucchiai di farina per tutti gli usi e 3 cucchiai di acqua fredda. Sbattere fino a che liscio, quindi frullare nel vostro stufato. Portare a ebollizione lo stufato per farlo addensare. Regolare se necessario, aggiungendo piccole quantità in seguito poiché lo stufato si addenserà rapidamente.