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Le migliori ricette cubane: Churros cubani (+ altre ricette sorprendenti da provare!)
Il cibo cubano è pieno di sapore e tutte le migliori ricette cubane riflettono il loro amore per condimenti importanti e cibi gustosi di comfort! Ognuna di queste ricette porterà il gusto dell'isola direttamente sulla tua tavola. Provane uno o provali tutti, ma fai sempre abbastanza per condividerli!
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Istruzioni
Scaldare l'acqua con il sale a ebollizione, quindi setacciare la farina per tutti gli usi in una grande ciotola resistente al calore.
Fare un buco nella farina e versare l'acqua bollente, mescolando quanto basta per inumidire tutta la farina e portare l'impasto insieme. Circa 30 secondi e dovresti avere un impasto sciolto che non è troppo liquido o morbido ma anche abbastanza sodo da mantenere la sua forma.
Scaldare l'olio in una friggitrice o un forno olandese o un'altra padella profonda fino a raggiungere 350-375 ° F (175-190°C).
Trasferisci l'impasto del churro in una tasca da pasticcere o in un grande sacchetto di plastica con chiusura lampo con la punta tagliata per adattarsi a una grande punta a forma di stella. Spremere con cura strisce da 6 pollici di pasta per churro e tagliare l'impasto con le forbici da cucina.
Friggere l'impasto fino a doratura, quindi girare secondo necessità per ottenere un bel colore dorato su tutti i lati (circa 5 minuti in totale). Usa un mestolo forato per rimuovere i churros fritti e trasferirli su una griglia a raffreddare. Lavorare in lotti fino a quando tutto l'impasto non sarà fritto.
Arrotolare i churros fritti in un piatto di zucchero a velo o spolverizzare i churros con lo zucchero mentre si trovano su una gratella. Servire subito.