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5 da 63 recensioni
Condimento per spaghetti
Questo semplice condimento per spaghetti è l'ingrediente segreto che non sapevi di aver bisogno per esaltare le tue cene di pasta! Buono per più degli spaghetti, puoi facilmente usare questa miscela di condimenti erbacei nelle tue pizze, salse, zuppe e altro!
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Istruzioni
In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti (aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, basilico, rosmarino, timo, scaglie di peperoncino e semi di finocchio opzionali se utilizzati).
Mescolare bene e conservare in un contenitore ermetico. Usa un tritaspezie o un robot da cucina per rompere le erbe più grandi, se lo desideri (prima di riporre).
Al momento dell'uso, agitare per ridistribuire gli ingredienti, quindi aggiungere un po' del condimento al sugo della pasta mentre cuoce.
Note
Agitare sempre il condimento prima di usarlo. Erbe e spezie più pesanti tendono a depositarsi sul fondo.
Non c'è sale in questa ricetta. Salate il piatto a vostro piacimento prima di condire.
Per schiacciare più facilmente il rosmarino, saltatelo in una padella asciutta a fuoco medio per un paio di minuti. Questo rilascerà il sapore e renderà più facile la frantumazione.