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I migliori contorni di patate: patate arrosto al curry (+ altre fantastiche ricette!)
Spesso i migliori contorni di patate sono deliziosi quanto il piatto principale e chi non ama le patate? Quindi, abbiamo pensato di elaborare un elenco di contorni di patate facili adatti per pollo, maiale, manzo, pesce o qualsiasi antipasto che ti viene in mente!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 450 ° F (232 ° C) e foderate una teglia con carta da forno o carta stagnola.
Lavare e asciugare le patate gialle, quindi tagliarle a tocchetti di 1 ½ - 2 pollici. Condite le patate con olio d'oliva e condimenti (sale, pepe, aglio in polvere e curry giallo in polvere) direttamente sulla teglia, o in una ciotola, se si preferisce.
Disporre le patate in modo che si adagiano su uno dei lati tagliati e disporle in un unico strato per aiutare a formare un esterno croccante. Cuocete al centro della griglia centrale del vostro forno per 25-35 minuti. *Mi piace cuocerle per 20-25 minuti, quindi girare le patate per renderle croccanti dall'altro lato tagliato per 5-10 minuti.
Togliere la teglia dal forno quando le patate sono croccanti e cotte, quindi servire subito.
Note
Quando prepari questa ricetta, presta attenzione alle tue patate: a nessuno piace una patata bruciata! Per evitare ciò, assicurati che i tuoi pezzi di patate siano relativamente della stessa dimensione e di controllarli al segno dei 25 minuti prima di decidere se cuocere per altri 10 minuti o meno.
Alcune persone preferiscono arrostire le patate direttamente sulla teglia, tuttavia, io preferisco la facile pulizia e trovo che le mie patate arrosto risultino deliziosamente croccanti in entrambi i casi.
Se non hai o preferisci non usare le pinze da cucina per spostare le patate, una spatola sottile, soda e solida è l'alternativa perfetta. In questo modo capovolgerai facilmente le patate senza interrompere la crosta!
Vuoi rendere le patate un po' piccanti? Aggiungi ¼ di cucchiaino di pepe di Caienna o di peperoncino rosso per dar loro un bel tocco speziato!