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Pannocchia di mais bollito burro di latte
Adoro servire il mio gustoso burro di latte, mais bollito sulla pannocchia per qualsiasi pasto in famiglia, ma soprattutto con qualcosa di caldo alla griglia! È facile come bollire o cuocere a vapore la pannocchia di mais, ma questa versione è così superbamente dolce e morbida che lo renderai il tuo nuovo metodo "go-to" per cucinare il tuo mais!
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Istruzioni
In una pentola capiente, riempi con acqua a sufficienza per coprire appena le spighe di grano. Aggiungere la panna, il latte, ¼ di tazza di burro e lo zucchero, quindi portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 8-10 minuti o finché il mais non è tenero. * Il mais va aggiunto una volta raggiunta l'ebollizione, se lo si desidera. Fai attenzione agli schizzi d'acqua se scegli questo metodo!
(Facoltativo) Sciogliere i restanti due cucchiai di burro e unirli alla paprika. Mettere da parte per spennellare sulla pannocchia di mais cotta al momento di servire.
Togliere dalla pentola del brodo e liquido. (Facoltativo) Spennellare il burro fuso e la paprika sulla pannocchia di mais cotta con un pennello da cucina.
Servire immediatamente o coprire con un foglio di alluminio fino al momento di servire.
Note
* Ho fatto solo 4 spighe di grano, ma le quantità della ricetta cuoceranno fino a 8 spighe.