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Istruzioni
Mini torte marmorizzate cioccolato e banana
Preriscalda il forno a 350 ° C (175 ° F) e ungere le mini teglie a cerniera (3 pollici).
In una ciotola capiente sbattere le uova e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e il composto sarà spumoso. Mescolare l'olio, il latte, il lievito, il sale e la pasta di vaniglia e unire accuratamente. Dividi la pastella in due parti uguali, aggiungi la purea di banane a una porzione e la polvere di cacao (o cacao) all'altra.
Versare le due diverse pastelle in ciascuna teglia a cerniera, alternandole l'una poi l'altra fino a riempire.. Infornare a 350 ° C per 175 minuti o finché uno stuzzicadenti o un coltello inseriti non risultano puliti. Lasciar raffreddare in padella per 25-10 minuti, quindi aprire gli anelli e rimuovere le torte. Trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Burro d'arachidi congelato
In una ciotola media, o nella ciotola della planetaria, unire il burro ammorbidito e il burro di arachidi cremoso fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e la panna, 1 cucchiaio alla volta, fino a incorporare tutto lo zucchero a velo. Mescolare la pasta di vaniglia (o l'estratto).
Assembla le torte
Taglia la parte superiore a cupola delle mini torte, quindi affetta ciascuna torta a metà. Versare la glassa al burro di arachidi al centro di ogni torta. Mescola la tua ganache al cioccolato (densa) unendo 12 once di gocce di cioccolato e ½ tazza (1 panetto) di burro e cuoci nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando non si scioglie e diventa liscio. Lasciar raffreddare leggermente prima di distribuire uniformemente sulle cime delle mini torte.
Lascia che il cioccolato finisca di raffreddarsi prima di versare altra glassa di burro di arachidi sulla parte centrale di ogni mini torta. Scartare le mini tazze di burro di arachidi Reese's e posizionarle al centro della glassa di burro di arachidi sopra ogni mini torta.