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5 da 11 recensioni
Guacamole (come fare il miglior guacamole in assoluto!)
Questo guacamole fatto in casa incredibilmente facile è la combinazione perfetta di cremoso avocado, lime, coriandolo fresco, pomodori Roma a cubetti e cipolla rossa a dadini condita con sale, pepe e paprika! Sapori davvero gustosi e avvincenti da ingredienti meravigliosamente freschi!
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Istruzioni
Per evitare la doratura, inizia prima con la preparazione di tutti gli ingredienti diversi dagli avocado! Taglia i pomodori, le cipolle, il jalapeño, trita l'aglio e il coriandolo. Mettili da parte.
Taglia a metà ciascuno degli avocado, rimuovi il torsolo e metti gli avocado tagliati a metà in una ciotola di medie dimensioni o in un mortaio e un pestello grandi. Aggiungere il sale all'avocado e schiacciare con una forchetta o il pestello.
Aggiungere il succo di lime e gli ingredienti tritati (pomodoro, cipolla, jalapeño, aglio e coriandolo). Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il condimento quindi mescolare. Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo necessità.