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Cavoli Verdi con Pancetta
Questo super facile e delizioso cavolo cappuccio con pancetta è una versione leggermente più leggera di molte ricette di cavolo cappuccio e ha un sapore così buono! È un fantastico contorno del sud che può essere abbinato a quasi tutto ciò che stai pianificando per cena!
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Istruzioni
In una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio-alto, cuocere la pancetta per 8-10 minuti o fino a quando non sta per diventare croccante. Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare per altri 3-4 minuti, o finché non sarà tenera, opaca e fragrante.
Aggiungere l'aglio tritato, sale, pepe e scaglie di peperoncino per condire, quindi aggiungere il brodo, l'aceto di mele e il cavolo cappuccio. Mescolare e continuare a cuocere a fuoco medio-alto fino a raggiungere un bollore lento, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire per 2 ore.
Mescolare di tanto in tanto mentre le verdure cuociono a fuoco lento. Cuocere fino a quando le cime di cavolo saranno belle e tenere (o alla tua tenerezza preferita).
Togliete dal fuoco quando sono cotte e servite subito.