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5 da 41 recensioni
Crockpot Yankee Pot Roast {Pasto facile a cottura lenta}
La sezione crockpot yankee brasato la ricetta è uno dei miei pasti facili preferiti di tutti i tempi e risulta buonissimo! Il brodo lo mantiene bello e umido, e assicurati di conservare il brodo per i tuoi avanzi, poiché rende un piatto ricco e delizioso au jus per panini. È un pasto completo che piace a tutta la famiglia e bastano pochi minuti per prepararlo!
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Istruzioni
Accendi la pentola a fuoco lento. Aggiungere la cipolla e l'aglio sul fondo della pentola a cottura lenta, quindi posizionare la porzione di arrosto in pentola sopra di essi.
Aggiungere le verdure: carote, sedano, patate e disporle ai lati dell'arrosto, bagnare con il brodo e il vino rosso sulla carne e sulle verdure, quindi condire con il condimento per l'arrosto. Coprire con una noce di burro e lasciare cuocere per 6-8 ore a fuoco basso (a seconda delle dimensioni dell'arrosto).
Togli l'arrosto dalla pentola a cottura lenta quando è pronto e trasferiscilo su un tagliere o un piatto da portata. Usa una schiumarola per trasferire le verdure arrostite in una ciotola da portata.
Video
Note
Consiglio di usare un arrosto di mandrino per questa ricetta, ma potresti usare anche la punta di petto di manzo o un arrosto rotondo.
Se non hai vino rosso a portata di mano o non consumare vino, aggiungere la stessa porzione di brodo di carne in sostituzione del vino rosso.
Alcune ricette te lo dicono per scottare la carne prima di metterla nella pentola a cottura lenta. Salto sempre questo passaggio e ha ancora un sapore assolutamente incredibile!