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4.84 da 24 recensioni
Riso Messicano In Stile Ristorante
Un'ottima ricetta di riso messicano in stile ristorante che offre quel vero sapore di ristorante è difficile da trovare, ma questa ricetta potrebbe battere la versione del ristorante! Questo riso è così buono, tornerai per altro! Ha appena un pizzico di piccante e anche un delizioso sapore di pomodoro.
1Lattina da 14.5 oncepomodori arrostiti al fuoco(1 lattina di pomodori a cubetti)
½peperoncino Jalapeno(o 1 4 oz può peperoncini a dadini - facoltativo)
Istruzioni
Portare una padella grande e olio vegetale a medio-alto, aggiungere la cipolla e cuocere per 2 minuti. Aggiungere le 3 tazze di riso cotto e mescolare per unire con la cipolla, continuare a mescolare per circa 2-3 minuti mentre si frigge il riso.
Aggiungere il condimento: polvere di peperoncino chipotle dolce e miscela di condimento per taco, incorporarlo nel riso fritto e nella cipolla, quindi aggiungere il brodo di pollo e i pomodori a cubetti arrostiti sul fuoco. Mescola un po 'per amalgamare, quindi porta a ebollizione bassa.
Ridurre la fiamma dopo aver raggiunto un punto di ebollizione basso, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido sarà assorbita.