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ciambelle al forno
Ciambelle al forno sono un modo semplice per preparare una colazione deliziosa e divertente per tutta la famiglia sotto 30 minuti! Di' no alle gite al negozio di ciambelle perché queste classiche ciambelle possono essere glassate o cosparse con uno dei tuoi condimenti preferiti per ciambelle. Inoltre, non ti sentirai così in colpa perché sono cotti al forno invece che fritti!
1bicchierelatte(o latticello, a temperatura ambiente)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e ungete leggermente le teglie per ciambelle o le teglie per ciambelle.
In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'olio da cucina, lo zucchero e lo zucchero di canna chiaro. Amalgamare gli ingredienti umidi, quindi aggiungere le uova sbattute, il lievito, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente.
Aggiungere la farina per tutti gli usi e il latte agli ingredienti umidi, alternando e aggiungendo ciascuno in quantità graduali. Vuoi che la pastella sia ben amalgamata, ma non mescolare troppo una volta che si è amalgamata.
Trasferisci la pastella nelle teglie per ciambelle preparate, riempiendo ogni cavità della ciambella per circa ⅔ piena.
Mettere gli stampini per ciambelle sulla griglia centrale del forno preriscaldato e cuocere per 8-10 minuti fino a quando non saranno lievitati e saranno dorati sul fondo (si vedono i bordi leggermente dorati).
Sfornare le ciambelle al forno e lasciarle nella teglia per 5 minuti prima di capovolgerle su una gratella a raffreddare.
Aggiungi lo zucchero desiderato, lo zucchero alla cannella, la glassa e qualsiasi altro condimento una volta raffreddato.
Note
Una volta che gli ingredienti umidi e secchi sono stati amalgamati, basta mescolare fino a quando tutto sarà disperso uniformemente. Mescolare troppo la pastella porterà a ciambelle dure!
Puoi versare la pastella per ciambelle nelle padelle per ciambelle o nelle padelle per ciambelle, oppure trasferire la pastella in una sac à poche o in un sacchetto di plastica (e taglia l'angolo).
Le ciambelle cotte possono asciugarsi facilmente. Se infili uno stuzzicadenti nella parte più spessa della ciambella, vuoi vedere alcune briciole umide attaccate all'esterno quando la estrai.
Spennellare il burro fuso su ciambelle calde per ricoprire con zucchero o zucchero alla cannella.
Per conservare: conservare le ciambelle cotte in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo a temperatura ambiente per un massimo di 48 ore.
Per congelare: possono essere congelati una volta raffreddati mettendoli in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi e spremendo l'aria (questo è meglio prima di riempirli o glassarli). Goditi entro 6 mesi e scongela nel microonde al 50% di potenza.