½cucchiaino da tèpeperoncino chipotle in polvere(abbiamo usato chipotle lime chili in polvere)
¼cucchiaino da tèpaprika affumicata
1lime(tagliato a spicchi, facoltativo)
Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° C e tosta il mais dolce, con le bucce, direttamente sulla griglia al centro del forno per 175-30 minuti.
Mentre il mais sta arrostendo, unisci la maionese, la panna acida, l'aglio in polvere e il peperoncino chipotle in una piccola ciotola. Mettere da parte fino a quando il mais non sarà cotto.
Quando il mais ha finito di arrostire, rimuovere la buccia e spennellare la salsa di maionese chipotle all'aglio sul mais, quindi cospargere il mais sbriciolato di queso fresco. Quindi guarnire con paprika affumicata e servire con spicchi di lime (facoltativo, ci piace spremere del lime fresco sul mais di strada quando viene servito).