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Patate Arrosto Al Ranch
Patate arrosto al ranch sono un contorno di patate a 3 ingredienti facile da abbinare a qualsiasi piatto principale! Le patate rosse vengono condite in olio extra vergine di oliva con un po' di mix secco di ranch di Hidden Valley, quindi arrostite fino a quando non avranno una crosta croccante dorata. Anche i bambini saranno ossessionati da queste croccanti patate arrosto al ranch!
1lbpatate(3 ½ tazze tagliate a dadini o tagliate a spicchi sottili, circa 3 patate color ruggine medie - *vedi nota)
2cucchiaioolio d'oliva(extra vergine)
½ozPacchetto di mix secco Hidden Valley Ranch(i pacchetti sono da 1 oncia - *vedi nota)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 450°F (230 ° C) e posizionate un foglio di carta da forno sulla vostra teglia.
Mescolare le patate, l'olio extra vergine di oliva e il ranch. Puoi farlo in una ciotola di medie dimensioni, in un grande sacchetto di plastica per alimenti o direttamente sulla teglia. Finché il mix finisce in modo uniforme, qualsiasi metodo funzionerà meravigliosamente.
Cuocere le patate condite con il mix di ranch nel forno preriscaldato a 450°F (230 ° C) per 35-40 minuti, avendo cura di mescolarli ogni 15-20 minuti circa per evitare che si brucino.
Sfornare e servire quando le patate saranno tenere in una forchetta e dorate ai bordi. Servire subito.
Note
Che tu voglia o meno sbucciare le tue patate dipende completamente da te! Ho lasciato la pelle sul mio, ma puoi sbucciarli se vuoi.
Le patate rosse sono la mia varietà di patate preferita per la cottura! Anche le patate dell'Idaho, King Edward, Maris Piper e Yukon Gold sono ottime opzioni.
Gli ingredienti e le istruzioni sono per l'utilizzo di mezza confezione di mix ranch. L'uso di un intero pacchetto può essere opprimente o meno, a seconda dei gusti personali. Regola a tuo piacimento.
Immagazzinare: Conserva le patate e le cipolle avanzate in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Congelare: Trasferisci gli avanzi raffreddati in un sacchetto per la conservazione del congelatore con tutta l'aria spremuta. Mettili su una teglia per congelarli in uno strato piatto, se lo desideri, quindi conservali per un massimo di 3-4 mesi. Scongelare le patate arrosto ranch congelate in frigorifero durante la notte prima di riscaldarle.
Per riscaldare: Disporre le patate arrosto in un unico strato su una teglia e scaldare a 400 ° F (205 ° C) fino a quando non sarà riscaldato in modo soddisfacente. Oppure riscaldare alla stessa temperatura in una friggitrice ad aria per circa 5 minuti per la massima croccantezza. In alternativa, puoi riscaldare le patate a piccoli incrementi ad alta potenza nel microonde.