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5 da 16 recensioni
Aglio Gamberetti Alfredo Bake
La sezione Alfredo di gamberi all'aglio al forno è una cena di pasta piacevole in famiglia che si riunisce praticamente in pochissimo tempo! È così facile e bastano pochi minuti sul piano cottura prima che vada direttamente in forno per completare la cottura. Questa casseruola di gamberi al formaggio sta per diventare la nuova ricetta preferita della tua famiglia!
¼bicchiereFormaggio mozzarella(grattugiato, diviso - mettere da parte 1 cucchiaio da ¼ di tazza)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 °C (175 °F) e ricopri la padella o la padella grande adatta al forno con olio vegetale (circa un cucchiaino), quindi porta a fuoco medio.
Sciogliere la prima porzione di burro (1 cucchiaio) e poi aggiungere l'aglio e cuocere per circa 30 secondi prima di aggiungere i gamberi. Aggiungere la prima porzione di prezzemolo tritato (2 cucchiai) e aneto e continuare a cuocere i gamberi fino a quando diventano rosa (3-4 minuti, circa 2 minuti per lato).
Rimuovere i gamberetti (leggermente meno cotti, poiché continueranno a cuocere quando il piatto sarà cotto) su un piatto e metterli da parte.
Aggiungere la seconda porzione (2 cucchiai) di burro nella padella o nella padella e far sciogliere, mescolando con il sugo cotto dei gamberi. Aggiungere la farina e frullare nella padella i succhi per 30 secondi a un minuto, fino a quando tutta la farina è stata incorporata nel burro e inizia a prendere un colore dorato.
Aggiungere il brodo di pollo, poi il latte e mescolare o frullare per unire. Aggiungere i pomodori e sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi aggiungere la prima porzione (½ tazza) di parmigiano e il formaggio romano. Mescolare finché il formaggio non inizia a sciogliersi e la salsa diventa cremosa, quindi aggiungere la prima porzione (1 cucchiaio) di mozzarella.
Aggiungi circa metà della pasta di penne cotta, poi di più se c'è molto sugo e spazio nella padella o nella padella. Aggiungi un po 'più di prezzemolo tritato (se lo desideri), quindi aggiungi i gamberi cotti nella padella o nella padella. Mescola per amalgamare.
Ricoprire il piatto di pasta cremosa con la restante mozzarella e parmigiano, oltre al restante prezzemolo tritato. Quindi trasferire in forno e cuocere a 350°C per circa 175-8 minuti, o fino a quando la salsa non bolle lungo i bordi della teglia.
Se la parte superiore del piatto non è ancora di un bel colore dorato, puoi cuocerla alla griglia per 2-3 minuti (osservandola attentamente!) Per finire con quella deliziosa copertura dorata. Servite subito.
Spremere il succo di limone sopra se lo si desidera e buon appetito!