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Ripieno Di Pane Di Mais
La sezione ripieno di pane di mais è una variante gustosa e facile della tua tradizionale ricetta di ripieno, perfetta per le feste! Combina pane di mais, verdure saltate, brodo, condimento e pancetta per un contorno delizioso che tutti adoreranno! Vai avanti e fai un doppio lotto, perché questa sarà la tua nuova ricetta di ripieno preferita!
1cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
4striscebacon(cotto e sbriciolato)
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e ungete leggermente una teglia da 2 quarti.
In una padella capiente a fuoco medio fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla e il sedano. Soffriggere le verdure fino a renderle morbide, circa 5-7 minuti.
In una ciotola capiente mettete il pane di mais sbriciolato e le verdure cotte.
Unire delicatamente le uova sbattute, il brodo di pollo, la pancetta sbriciolata, la salvia, il sale e il pepe (*Vedi nota). Trasferire nella teglia preparata.
Cuocere a 350°F (175 ° C) per 30 minuti, o fino a quando i bordi del ripieno iniziano a prendere un colore marrone dorato chiaro.
Una casseruola da 2 quarti è l'ideale per questa ricetta. Se usi una teglia 9x13, il tuo ripieno sarà in uno strato sottile e cuocerà più velocemente.
Se lo desideri, puoi riservare un po' di pancetta da cospargere sopra il ripieno di pane di mais assemblato.
Omettere la pancetta e scambiare il brodo di pollo con il brodo vegetale per fare una ricetta di ripieno vegetariano.
Per conservare: conservare il ripieno in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: riscaldare piccole porzioni nel microonde o porzioni più grandi nel forno. Se necessario aggiungete una spruzzata di brodo per una maggiore idratazione.
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