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5 da 3 recensioni
Torta di noci pecan
Torta di noci pecan è un classico dessert delle feste del sud che è dolce, salato e perfetto per la tua tavola del Ringraziamento! Dopo un solo morso, sarai completamente catturato! Inoltre, come bonus aggiuntivo, puoi facilmente preparare questa torta in anticipo e conservarla per dopo!
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda il forno a 350°F (175 ° C).
Stendete la vostra crosta di torta e mettetela in una tortiera da 9 pollici. Accantonare.
In una casseruola a fuoco medio, aggiungi lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais, il burro, l'acqua e l'amido di mais. Mescolare per unire.
Portare il composto a bollore completo e poi togliere dal fuoco.
In una ciotola capiente, aggiungete le vostre 3 uova e sbattetele fino a renderle spumose.
Sbattere lentamente e gradualmente la miscela di sciroppo nelle uova. Quindi, unire il sale, la vaniglia e le noci pecan tritate. Versare nella crosta della torta.
Cuocere a 350°F (175 ° C) nel forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a quando il ripieno non si sarà rappreso (sarà ancora un po' tremolante, come la gelatina).
Sfornare e lasciare raffreddare completamente la torta prima di affettare e servire.
Note
La mia ricetta per la crosta della torta al burro fa 2 croste, quindi dovrai usare solo metà della ricetta.
In alternativa, puoi rendere questa torta ancora più semplice usando una crosta acquistata in negozio.
Se la tua crosta si sta rosolando troppo velocemente ma la torta non è ancora cotta, puoi coprirla senza stringere con un foglio di alluminio e poi continuare la cottura.
Per conservare: conservare la torta di noci pecan ben coperta e in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Per congelare: una volta completamente raffreddata, avvolgere la torta di noci pecan in un involucro di plastica seguito da un foglio di alluminio. Conservare in congelatore per un massimo di 2 mesi. Dai un'occhiata al mio Guida al congelamento della torta di noci pecan per ulteriori consigli e informazioni!