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Rotoli di Rodi alle erbe al burro
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Involtini di Rodi con burro alle erbe sono involtini per la cena morbidi, soffici e deliziosi che sono un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi cena durante la settimana! Gli involtini di Rodi vengono prima scongelati e messi a lievitare, quindi cotti con un gustoso burro alle erbe. Con un tempo di preparazione di soli 5 minuti e un breve tempo di cottura, puoi avere panini estraibili pronti per la cena o per qualsiasi festa in un batter d'occhio!
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Istruzioni
Ungete leggermente una teglia 9X13. Metti i rotoli di Rodi nella padella con uno spazio uniforme tra ogni rotolo. Prendete un canovaccio da cucina caldo e umido e coprite gli involtini. Puoi anche usare un pezzo di pellicola trasparente che è stato spruzzato con uno spray antiaderente, quindi capovolgere per drappeggiare i rotoli con lo spray antiaderente rivolto verso i rotoli. Lasciare lievitare i rotoli surgelati per 3-5 ore e raddoppiare di volume.
Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C) dopo la lievitazione degli involtini. Sciogliere il burro e aggiungere sale, aglio in polvere e timo macinato. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e versare la maggior parte del composto di burro sopra gli involtini. Lascia abbastanza burro (circa ¼) spennellare la parte superiore degli involtini alla fine. Cuocete per 15-20 minuti al centro della griglia centrale del vostro forno.
Sfornare gli involtini e spennellare gli involtini con il composto di burro avanzato. Lasciare raffreddare leggermente gli involtini prima di servirli.
Note
Questi sono i rotoli standard che sono rotoli da 1.3 once (disponibili pacchetti da 36 o 72 conteggi), non i rotoli Texas più grandi che sono in confezioni da 24 conteggi. Usa 15 rotoli per i rotoli del Texas invece di 20 rotoli. I rotoli di Texas più grandi possono anche richiedere più di 5 ore per scongelarsi e lievitare.
Metodo di scongelamento rapido: posizionare i rotoli in una padella 9X13 con uno spazio uniforme in mezzo, quindi preriscaldare il forno a 175° F (80 ° C). Una volta che il forno è preriscaldato, spegnetelo e mettete gli involtini in forno per 1 ora e dopo la prima ora controllate gli involtini ogni 30 minuti fino al raddoppio. Una volta scongelati gli involtini, togliere la teglia dal forno e ripetere i passaggi 2 e 3 sopra.
Metodo di scongelamento notturno: posizionare i rotoli in una teglia 9X13 con uno spazio uniforme in mezzo, quindi mettere la teglia in frigorifero per 8-10 ore. Gli involtini devono risultare morbidi e spumosi. Segui i passaggi 2 e 3 per cuocere.
Assicurati di non lasciare che i rotoli si alzino troppo o la consistenza sarà meno desiderabile.
Per conservare: mettere i rotoli in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e conservarli a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Puoi anche congelare i rotoli di Rodi al forno in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi per un massimo di 3 mesi.
Per riscaldare: avvolgere i rotoli in un foglio di alluminio e metterli in forno a 350 °F (175 ° C) per 5-7 minuti. Se congelato, infornare per 13-15 minuti a 350°C (175 ° C).
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