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5 da 11 recensioni
Torta di zucca senza cottura
Torta di zucca senza cottura è un dolce e gustoso dolcetto autunnale, perfetto per ogni occasione e incredibilmente facile da realizzare! Avrai solo bisogno di circa 15 minuti di lavoro di preparazione, e poi lascia raffreddare la torta in frigo tutta la notte! Vai avanti e fanne due perché i tuoi ospiti torneranno per pochi secondi!
16ozFrusta fresca(scongelato, più altro per guarnire se lo si desidera)
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Istruzioni
Prepara la Crosta
Preparare una padella a forma di molla da 9 pollici spruzzandola leggermente con uno spray da cucina antiaderente.
In un robot da cucina (o una grande borsa con cerniera), aggiungi i tuoi biscotti allo zenzero. Frullare i biscotti fino a quando non sono finemente macinati (o schiacciarli usando un mattarello).
Aggiungi le briciole di zenzero in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero di canna chiaro, la cannella e la noce moscata fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versare il burro fuso e mescolare fino a quando tutto è uniformemente distribuito.
Versare il composto nello stampo a cerniera preparato e schiacciarlo sul fondo dello stampo e sui lati. Riponetela in freezer fino al momento dell'uso.
Prepara il ripieno
In una terrina di medie dimensioni, aggiungi la zucca in scatola, le spezie per torta di zucca, il sale e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a completa combinazione.
Metti i tuoi marshmallow in una grande ciotola separata adatta al microonde e cuocili nel microonde per 1 minuto, quindi con incrementi di 30 secondi fino a quando non saranno lisci e cremosi quando mescolati.
Aggiungere immediatamente la miscela di zucca nei marshmallow sciolti e mescolare per unire.
Aggiungi la frusta fredda scongelata al composto e sbatti fino a quando tutti gli ingredienti non sono amalgamati e di nuovo liscio.
Versare il ripieno nella crosta della torta preparata e utilizzare un cucchiaio o una spatola per lisciare la superficie.
Metti la torta in frigorifero e lasciala raffreddare durante la notte, o circa 8 ore, fino a quando non si solidifica.
Una volta impostato, rimuovere con cura la fascia dalla padella a forma di molla, affettare e servire con una cucchiaiata extra di panna montata se lo si desidera.
7 tazze di mini marshmallow equivalgono a circa 12 once.
Consiglio di usare la zucca pura di Libby per il suo basso contenuto di umidità. Non usare il ripieno della torta di zucca in quanto ha aggiunto zucchero e spezie!
Assicurati che la tua guarnizione montata Cool Whip sia completamente scongelata prima di usarla.
Se non hai una teglia a cerniera, puoi sempre usare una tortiera profonda.
Per conservare: tieni la tua torta coperta in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per congelare: avvolgi strettamente la tua torta o mettila in un contenitore ermetico. Può essere congelato fino a 3 mesi. Quando è pronto per servire, lasciarlo scongelare per un'ora.