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5 da 4 recensioni
Ali di pollo Hunan
Una fantastica miscela di dolce e salato con la giusta dose di viscosità per garantire che queste ali di pollo Hunan siano davvero buone da leccarsi le dita!
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Istruzioni
Salsa Hunan
Combina gli ingredienti della salsa: brodo di pollo, pasta di peperoncino, miele, salsa di soia, salsa di ostriche, aceto di mele, zucchero e amido di mais. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo, quindi posizionalo sulle porzioni di ala di pollo (in un sacchetto con cerniera lampo o in una ciotola) e metti in frigorifero per marinare per almeno 30 minuti.
Ali di pollo Hunan
Preriscalda il forno a 400 ° C e metti il pollo marinato su una teglia rivestita di carta pergamena (o una teglia unta). Rimuovere il pollo dalla busta o dal contenitore refrigerato, conservando la salsa in eccesso per riscaldare e ricoprire le ali di pollo durante la cottura.
Mettere il pollo in forno e cuocere per 45-50 minuti o fino a quando non sarà più rosa all'interno. Durante la cottura delle ali, scaldare la salsa in eccesso a fuoco medio in un pentolino fino a quando non arriva a ebollizione bassa. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Rivestire il pollo con la salsa (anche a metà cottura, se lo si desidera) 5 minuti prima che sia cotto. Terminate con la salsa extra ricoperta sulle vostre ali, sfornate e servite subito.
Guarnire con peperoni verdi a fette, peperoncino a fette o semi di sesamo, se lo si desidera.