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Bistecca di Salisbury a cottura lenta con salsa di funghi
La sezione Ricetta bistecca alla Salisbury a cottura lenta è il massimo comfort food. Perfetto per le giornate impegnative, questo piatto combina succose polpette di manzo con a ricco sugo di funghi, il tutto cotto a fuoco lento alla perfezione nella tua pentola a cottura lenta. Il tempo di preparazione è minimo e il risultato è un pasto appetitoso che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
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Istruzioni
In una ciotola media, unire la carne macinata magra con il pangrattato, il mix di zuppa di cipolle secche, l'uovo grande e il latte. Dividi in otto porzioni e forma le tue polpette. Mettere le polpette su una teglia o un piatto e condire con sale e pepe, quindi spolverare con la farina.
Riscaldare una padella grande o una padella a fuoco medio e sciogliere il burro. Aggiungi i tortini nella padella riscaldata o nella padella (lato condito verso il basso) e condisci il lato rivolto verso l'alto dei tuoi tortini, quindi spolvera di farina. Rosolare entrambi i lati delle polpette e togliere dal fuoco.
Unisci la lattina di crema condensata di zuppa di pollo, salsa Worcestershire, salsa au jus e brodo di manzo nella pentola a cottura lenta. Sbattere insieme tutti gli ingredienti della salsa fino a ottenere un composto omogeneo.
Metti le polpette dorate nella pentola a cottura lenta (circa due strati) per coprirle con la salsa. Aggiungere i funghi tagliati a fettine e il prezzemolo tritato.
Cuocere nella pentola a cottura lenta a fuoco alto per due ore o a bassa temperatura per quattro ore (o fino a quando non è ben cotto).
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