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5 da 8 recensioni
Fiori di velluto rosso
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fiori di velluto rosso sono biscotti morbidi, gommosi e deliziosi con una straordinaria miscela di sapori di cacao e vaniglia! Sono arrotolati in zucchero abrasivo rosso per un colore rosso vibrante, rendendolo il tuo Natale or San Valentino davvero speciale. Terminateli con un bacio di Hershey al cioccolato fondente e buon divertimento!
36baci di Hershey(circa 36 caramelle al cioccolato fondente, da scartare)
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda il forno a 375°F (190 ° C) e foderate una teglia (s) con carta da forno.
Cremaunire ½ tazza di zucchero semolato, ½ tazza di zucchero di canna chiaro e ½ tazza di burro ammorbidito nella ciotola della planetaria o in una grande ciotola separata fino a raggiungere una consistenza omogenea.
Aggiungi 1 uovo grande, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e ¼ di cucchiaino di colorante alimentare in gel rosso, quindi mescola ¾ di cucchiaino di bicarbonato di sodio, ½ cucchiaino di lievito in polvere e ¼ di cucchiaino di sale fino a quando non saranno completamente combinati. Dopo che gli ingredienti liquidi sono stati mescolati completamente,aggiungere lentamente 1 tazza e ½ di farina per tutti gli usi e ¼ di tazza di cacao amaro in polvere. Mescola fino a quando la tua pasta per biscotti non si combina.
Versare ½ tazza di zucchero abrasivo rosso in una ciotola poco profonda. Porziona l'impasto per biscotti e usa le mani per arrotolare l'impasto in palline da 1 pollice. Ricopri ogni pallina di pasta per biscotti nello zucchero abrasivo rosso facendola rotolare nella ciotola. Trasferisci le palline di biscotti ricoperte sulla teglia foderata (s) e lasciare 2 pollici di spazio tra ogni biscotto.
Cuocere in forno preriscaldato a 375 ° F (190 ° C) per 8-10 minuti o fino a quando i biscotti iniziano a fissarsi sul fondo e il centro dei biscotti è ancora un po' morbido.
Rimuovi i biscotti dal forno e premi delicatamente sopra un Hershey's Kiss al cioccolato fondente da scartare. Ripeti con i biscotti rimanenti. Lascia riposare i biscotti sulla teglia per 10 minuti, quindi trasferisci tutti i biscotti su una griglia a raffreddare prima di servire.
Note
Per ottenere i migliori risultati, usa un cucchiaio per sgranare e trasferisci la farina per tutti gli usi in un misurino, quindi livella la farina con il dorso di un coltello. Questo metodo serve per assicurarti di non misurare troppo la farina, il che si traduce in biscotti densi.
Puoi usare qualsiasi sapore dei baci di Hershey per questa ricetta, anche il cioccolato al latte sarebbe ottimo!
Quando crei delle palline con l'impasto dei biscotti e le ricopra di zucchero, assicurati che siano belle e lisce prima di metterle sulle teglie. Ciò assicurerà che quando i biscotti escono dal forno, abbiano un aspetto ancora più buono!
Mentre i biscotti cuociono, vai avanti e scarta i baci di Hershey in modo da poterli posizionare sopra non appena escono dal forno.
Per conservare: conserva i fiori di velluto rosso rimanenti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni. Avranno un sapore migliore entro i primi 3 giorni. Lascia che i tuoi biscotti si raffreddino completamente prima di conservarli.
Per congelare: metti i biscotti raffreddati in un sacchetto per congelatore resistente. Lasciarli scongelare a temperatura ambiente prima di aprire il sacchetto. Questo aiuterà i tuoi biscotti a non seccarsi prima di gustarli.
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