Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: purè di patate gialle sono facili da montare in un pizzico, usano solo una manciata di ingredienti e sono incredibilmente deliziose! Sono il contorno perfetto per i tuoi pasti preferiti! Credimi, tutta la tua famiglia adorerà questo purè di patate cremoso e saporito!
Purè Di Patate Gialle Facili
Amo come versatile le patate sono: possono essere utilizzate per una varietà di piatti diversi e si abbinano bene a tutto! Per questa ricetta sto usando delle gustose patate gialle!
Le patate gialle lo sono più ceroso rispetto alle varietà più amidacee come i ruggine. Hanno un sapore naturalmente burroso e si schiacciano fino a ottenere una consistenza cremosa!
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🥘 Ingredienti per il purè di patate gialle
Questa ricetta usa solo 4 semplici ingredienti! Scegli le tue patate gialle preferite e sei pronto per iniziare!
- Patate - 2 libbre di patate gialle che sono state lavate e tagliate in quarti.
- Sale - 2 cucchiai di sale, a piacere.
- Crema pesante - 1½ tazza di panna.
- Burro - ½ tazza di burro, tagliato in 1 cucchiaio da tavola. Separarli in 3 porzioni: 3 cucchiai, 3 cucchiai e 2 cucchiai.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il purè di patate gialle
La chiave per queste purè di patate cremose è assicurarsi che la tua panna sia calda! Tutto ciò di cui avrai bisogno è una casseruola e uno schiacciapatate!
Questa ricetta produrrà abbastanza purè di patate per 5 porzioni.
- Prepara le patate. In una pentola capiente, aggiungi i tuoi 2 libbre di patate tagliate in quarti e coprile con 1 o 2 pollici di acqua fredda e poi condite generosamente con 2 cucchiai di sale.
- Bollire. Portare l'acqua a bollore e cuocere le patate finché non possono essere facilmente bucate con una forchetta, circa 20-25 minuti. Una volta cotto, scolare le patate.
- Scottate la crema. Aggiungere 1 tazza e mezza di panna in una piccola casseruola e portarla a ebollizione (*Vedi nota).
- Schiaccia le patate. Nel frattempo, mentre aspetti che la tua panna bollisca, schiaccia le patate attraverso un schiacciapatate (*Vedi nota).
- Unire la panna e il burro. Aggiungere immediatamente ⅓ porzione della panna calda calda e i primi 3 cucchiai di burro e unire alle patate. Ripetere questo processo altre 2 volte con la panna e il burro rimanenti, mescolando fino a quando il il burro è sciolto e tutto è ben incorporato.
- Servire. Assaggiate le vostre patate e aggiungere sale quanto basta. Completate con una macinata di pepe nero fresco e servite subito.
Queste purè di patate si abbinano bene con un sacco di piatti diversi! Provali con alcuni filetto di maiale avvolto nella pancetta della friggitrice ad aria e Velveeta mac e formaggio! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Sbucciare le patate è facoltativo, ma sono molto più facili da far passare attraverso lo schiacciapatate se sbucciati.
- Usa 1 cucchiaio di sale nella tua acqua per ogni 1 libbra di patate bollite per qualsiasi ricetta di purè di patate per aggiungere sapore.
- Per maggiori informazioni su come scottare rapidamente la tua crema, dai un'occhiata al mio post su latte bollente per purè di patate!
- Non mettere mai le patate in un robot da cucina o frullatore, poiché è troppo ruvido e renderà il tuo purè di patate colloso e gommoso.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Quando completamente cool, conservate le vostre patate in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 4 giorni.
Congela le patate in porzioni singole per un massimo di 2 mesi. Dai un'occhiata alla mia guida su congelare il purè di patate.
Riscaldare Purè Di Patate Gialle
Riscaldare il purè di patate sul fornello a fuoco basso. Per ulteriori suggerimenti e trucchi, dai un'occhiata al mio articolo sul i migliori metodi per riscaldare il purè di patate.
❓ Domande frequenti
Sì! Mentre le patate amidacee renderanno soffice purè di patate, le patate gialle sono ottime per preparare una bella ciotola cremosa di purè di patate! Dai un'occhiata alla mia guida sul migliori patate per purè di patate!
Se le tue purè di patate sono gommose, è perché le hai sovraccariche di lavoro quando le hai schiacciate o mescolate. È importante schiacciare le patate quanto basta per ottenere la giusta consistenza e poi smettere.
Sì! Questo è un ottimo modo per pre-condire le patate per un risultato finale saporito!
🥔 Contorni di patate facili
- Patate Arrosto Al Ranch - Questo contorno di patate utilizza solo 3 semplici ingredienti!
- Zuppa Di Cipolle Mix Patate Arrosto - Prendi un pacchetto di zuppa di cipolle e sei pronto per preparare queste deliziose patate arrosto!
- Patate E Cipolle Arrostite - Patate e cipolle arrosto sono semplici da preparare e si abbinano bene con un'ampia varietà di piatti!
- Insalata Di Patate Alla Tedesca - L'insalata di patate tedesca non usa la maionese come fa l'insalata di patate americana, provalo!
- Purè di patate istantaneo in pentola - Rompi la tua pentola istantanea per delle purè di patate ridicolmente facili!
- Patate O'Brien - Queste deliziose patate sono fritte con peperoni e cipolle!
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Ricetta
Purè Di Patate Gialle
Ingredienti
Istruzioni
- In una pentola capiente, aggiungi le patate tagliate a quarti e coprile con 1 o 2 pollici di acqua fredda e poi condisci generosamente con sale.2 libbre di patate gialle, 2 cucchiaio di sale
- Portare l'acqua a bollore e cuocere le patate finché non possono essere facilmente bucate con una forchetta, circa 20-25 minuti. Una volta cotte, scolate le patate.
- Aggiungere la panna in un pentolino e portarla a bollore (*Vedi nota).1½ tazze di panna montata
- Nel frattempo, mentre aspettate che la vostra crema arrivi a bollore, passate le patate nello schiacciapatate (*Vedi nota).
- Aggiungere immediatamente ⅓ porzione della panna calda calda e i primi 3 cucchiai di burro e unire alle patate. Ripetete questo procedimento altre 2 volte con la restante panna, mescolando fino a quando il burro non si sarà sciolto e tutto sarà ben incorporato.½ tazza di burro
- Assaggiate le vostre patate e aggiustate di sale quanto basta. Completate con una macinata di pepe nero fresco e servite subito.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Sbucciare le patate è facoltativo, ma sono molto più facili da passare attraverso lo schiacciapatate se sbucciate.
- Usa 1 cucchiaio di sale nella tua acqua per ogni 1 libbra di patate bollite per qualsiasi ricetta di purè di patate per aggiungere sapore.
- Per ulteriori informazioni su come scottare rapidamente la crema, dai un'occhiata al mio post su latte bollente per purè di patate!
- Non mettere mai le patate in un robot da cucina o in un frullatore, poiché è troppo ruvido e renderà il tuo purè colloso e gommoso.
- Per conservare: una volta completamente fredde, conservate le patate in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: congelare le patate in porzioni singole per un massimo di 2 mesi. Dai un'occhiata alla mia guida su congelare il purè di patate.
- Per riscaldare: riscaldare il purè di patate sul fornello a fuoco basso. Per ulteriori suggerimenti e trucchi, dai un'occhiata al mio articolo sul i migliori metodi per riscaldare il purè di patate.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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