Queste patate fritte al formaggio svizzero Yukon Gold Gruyere incredibilmente facili da preparare sono uno dei miei piatti di patate preferiti! Sapori fantastici si accumulano facilmente su queste gustose patate per creare il contorno perfetto per ogni pasto!
Potresti chiedere "Cosa c'è di così speciale nelle patate schiacciate?"
Per noi, è la combinazione di una consistenza morbida di purè di patate e croccantezza al forno ... e sono facili, puoi prepararli bollendo le patate intere o cuocendo le patate al microonde.
Una volta cotte, schiacciare (leggermente) le patate su una teglia tenendole un pezzo unico e condire con il condimento.
Dopo che le tue patate schiacciate sono cotte, avranno un interno soffice e soffice con bordi croccanti! * PS ... friggono in padella anche le patate per la colazione !!
Puoi usare le patate che preferisci, ma non essere timido con la curcuma ... è fatta solo per condire le patate !!
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Yukon Gold Gruyere Formaggio Svizzero Purè Di Patate
Ingredienti
- 4 Patate Yukon Gold
- secondo i gusti sale, pepe e curcuma
- ½ c Gruyere formaggio svizzero (grattugiato)
- fette 4 bacon (cotto, sbriciolato)
- secondo i gusti panna acida (facoltativo, guarnire)
- secondo i gusti cipolle verdi (facoltativo, affettato, guarnire)
Istruzioni
- Copri le patate in una pentola capiente con acqua quanto basta per coprire tutte le patate, aggiungi il sale e porta a ebollizione. Lessare le patate Yukon Gold finché sono tenere quando sono biforcute (circa 15 minuti), quindi togliere dal fuoco e scolare l'acqua.
- Preriscalda il forno a 450 gradi F. Rivestisci la teglia con olio d'oliva (circa 2 cucchiai) o fodera con carta da forno, quindi posiziona le patate sulla teglia. Usando uno schiacciapatate, premi su ogni patata per appiattirle, ma senza romperle. Di solito schiaccio una volta, quindi giro lo schiacciapatate di 90 gradi per schiacciare in una direzione opposta.
- Una volta appiattite, condisci le patate con sale, pepe e curcuma, quindi condisci le tue patate Yukon Gold con il groviera grattugiato e il bacon sbriciolato. Infornare a 450 gradi F per 30-45 minuti (a seconda delle dimensioni delle patate). Una volta che puoi vedere i bordi dorati e croccanti, le tue patate sono pronte per essere servite. Guarnire con panna acida e cipolle verdi opzionali, se lo si desidera.
Note
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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