1 ½ libbre di fagiolini verdi (o 2 confezioni surgelate da 12 once) 4 strisce di pancetta (salvare lo sgocciolamento) 6 g di formaggio cremoso (ammorbidito e tagliato a cubetti, ¾ di un mattone da 8 once) 1 tazza di brodo di pollo 1 cucchiaino di salsa Worcestershire ½ cucchiaio di Digione senape ½ cucchiaino di sale ¼ cucchiaino di pepe nero macinato ¼ cucchiaino di aglio in polvere ¼ cucchiaino di cipolla in polvere 1 tazza di formaggio cheddar (4 once grattugiato) Guarnizione ⅓ tazza di pangrattato (o cotiche tritate) 2 cucchiai di parmigiano (grattugiato) 2 cucchiaini di olio d'oliva (extra vergine)