Infornare. Posiziona la teglia al centro della griglia centrale del forno (regolare i rack se necessario per adattarsi alle dimensioni). Poi, cuocere a 325 ° F (163 ° C) da 50 minuti a 1 oraR. A intervalli di 15 minuti, imbastire il prosciutto, assicurandosi di chiudere la porta del forno per trattenere il calore. Se lo si desidera, cuocere al grill per gli ultimi 5 minuti per caramellare la glassa prima di sfornare.