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Cosa servire con il manzo alla Wellington: fagiolini al mandorla (+altre ricette gustose!)
Cosa servire con il manzo Wellington: Una raccolta dei migliori contorni per completare questa cena di manzo elegante e spettacolare! Dal purè di patate all'aglio arrosto al risotto ai funghi, troverai una ricetta per soddisfare le papille gustative di tutti! Non importa quale scegli, ti aspetta un pasto favoloso e indimenticabile!
½cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
Metti i fagiolini in una casseruola adatta al microonde e aggiungi acqua a sufficienza per coprire il fondo del piatto. Microonde il piatto ad alta potenza per 8-10 minuti, o fino a quando i fagiolini saranno quasi teneri.
Scolare i fagiolini in uno scolapasta e sciacquarli subito con acqua fredda in modo da mantenere il colore verde brillante.
Scaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio e poi aggiungere le mandorle argentate.
Cuocere le mandorle fino a quando non iniziano a prendere un colore marrone dorato, circa 5 minuti. Assicurati di tenerli d'occhio in modo che non brucino.
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il burro, mescolando fino a farlo sciogliere.
Rimettete la padella sul fuoco e aggiungete l'aglio tritato, i fagiolini cotti, il sale e il pepe.
Continuare a mescolare la miscela fino a quando non sarà completamente riscaldata, circa 5 minuti.
Togliere dal fuoco e servire subito.
Note
Se ti piace che i fagiolini abbiano ancora una croccantezza soda, per cominciare, cuocili nel microonde per meno tempo e aggiungi più tempo se necessario.
Per conservare: Conserva i fagiolini alla mandorla in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: scaldare i fagiolini in una padella a fuoco medio-basso.
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