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Mais fritto del sud
Il mais fritto del sud è un delizioso contorno che puoi preparare con pochi semplici ingredienti ed è pieno zeppo di sapore! Questa è una di quelle ricette veloci che vorrai avere nel tuo arsenale per facili cene durante la settimana!
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Istruzioni
In una padella di ghisa da media a grande, sciogliere il burro a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a dorarsi. Quindi, aggiungi la cipolla e cuoci finché non inizia a dorarsi, circa 3 minuti. Mescolare frequentemente. Quindi, aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non sarà fragrante, circa 30 secondi.
Aggiungere il mais e sale e pepe a piacere. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 4 minuti o fino a quando il mais è tenero (*Vedi nota). Togliere dal fuoco, mantecare con la pancetta tritata e guarnire con erba cipollina fresca prima di servire se lo si desidera.
Note
Se si utilizza il mais in scatola, cuocere fino a quando non sarà ben caldo poiché il mais è già tenero.