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5 da 19 recensioni
insalata di pasta alla greca
Insalata di pasta alla greca combina pasta farfalle, olive kalamata, cipolla rossa, pomodori, carciofi, formaggio feta e salsa greca! È veloce e contorno facile oppure un secondo piatto da preparare la sera prima e da conservare in frigorifero fino al momento del consumo! Il sapore piccante è rinfrescante e perfetto per picnic estivi, potluck e barbecue!
12ozFarfalle Farfalle Di Pasta(cotto secondo le istruzioni della confezione, scolato e sciacquato con acqua fredda)
14ozcuori di carciofo(in quarti, non la varietà marinata)
1tazzapomodori ciliegini(affettato o in quarti)
½bicchiereolive Kalamata(affettato o in quarti)
4ozformaggio feta(sbriciolato)
¼bicchiereCipolla rossa(sbucciato e affettato sottilmente)
12ozCondimento per insalata greca(la tua marca preferita)
ciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
In una grande ciotola, unisci tutti gli ingredienti dell'insalata di pasta greca (Pasta a farfalla da 12 once, Cuori di carciofo da 14 once, 1 tazza e ½ di pomodorini, ½ tazza di olive kalamata, 4 once di formaggio feta, ¼ di tazza di cipolla rossa, Condimento per insalata greca da 12 once).
Mescolare o mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno distribuiti uniformemente e ben ricoperti dal condimento. Assaggia e aggiusta il condimento con ciascuno, sale e pepe come necessario.
Servire subito. Guarnire con feta extra sbriciolata e pepe nero macinato fresco se lo si desidera.
Note
I valori nutrizionali cambieranno a seconda del condimento scelto, quindi tutte le informazioni nutrizionali sono approssimative.
La pasta al dente funziona meglio per la maggior parte delle insalate di pasta! Le tagliatelle tenere possono assorbire parte del condimento, rendendole più saporite. Sentiti libero di scegliere il tuo formato di pasta preferito. Fusilli, penne e papillon funzionano bene!
Pollo alla griglia, gamberetti o anche ceci sono ottime aggiunte proteiche a questa insalata.
L'insalata di pasta greca può essere preparata fino a 24 ore prima. Attendere il momento di servire per aggiungere il condimento.