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5 dalla recensione di 1
I migliori sostituti del lardo: grasso di pancetta e olio di cocco (+ altre ottime alternative!)
Trovare un sostituto del lardo è facile come scegliere uno di questi ingredienti comuni (alcuni dei quali potresti averli a casa)! Ci sono così tante deliziose alternative grasse che non dovrai mai usare lo strutto per cucinare o cuocere di nuovo, se è quello che preferisci!
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Istruzioni
Il miglior sostituto del lardo a tutto tondo - grasso di pancetta
Utilizzare il grasso di pancetta in egual quantità, rapporto 1:1 come la quantità di strutto richiesta in ogni ricetta. Questo è il mio sostituto preferito per cucinare e friggere e alcune delle mie ricette di cottura.
Miglior sostituto del lardo a base vegetale - Olio di cocco
Usa anche l'olio di cocco, preferibilmente olio di cocco vergine non raffinato, in un rapporto uguale di 1:1. Questo può essere utilizzato anche in qualsiasi ricetta di cottura o cottura, ma è il mio preferito per la maggior parte delle mie ricette di cottura vintage che richiedono lo strutto.
Note
*La nutrizione è calcolata solo per 1 cucchiaio di grasso di pancetta.