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Miglior sostituto nutrizionale del lievito: lievito di birra (+ altre ottime alternative!)
Un sostituto nutritivo del lievito potrebbe non essere qualcosa di cui hai bisogno spesso durante la cottura, ma quando lo fai è utile conoscere le migliori alternative! Questo elenco include molti ingredienti comuni e alcuni non così comuni (dipende da dove vivi), quindi c'è sicuramente un sostituto perfetto per te tra questi!
Opzione 1 (migliore alternativa in assoluto) - Lievito di birra
2cucchiaino da tèLievito di birra
Opzione 2 (più comune in Australia) - Vegemite
2cucchiaino da tèvegemite
Opzione 3 (più comune nel Regno Unito) - Marmite
2cucchiaino da tèpentola
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Istruzioni
Opzione 1 (migliore alternativa in assoluto) - Lievito di birra
Usa ⅔ la quantità di lievito di birra richiesto per la sostituzione con il lievito di birra, quindi 2 cucchiaini di lievito di birra per ogni 1 cucchiaio di lievito di birra in una ricetta.
Opzione 2 (più comune in Australia) - Vegemite
Usa ⅔ la quantità di lievito alimentare richiesta quando sostituisci il vegemite, quindi 2 cucchiaini di vegemite per ogni 1 cucchiaio di lievito alimentare in una ricetta.
Opzione 3 (più comune nel Regno Unito) - Marmite
Poiché la marmite è una consistenza sciropposa, questa opzione è meglio utilizzata in zuppe, salse e sughi. Usa 2 cucchiaini per ogni 1 cucchiaio di lievito alimentare che stai sostituendo nella tua ricetta.
Note
*Le informazioni nutrizionali sono calcolate solo in base all'opzione lievito di birra.