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5 da 24 recensioni
Salsiccia Italiana Affumicata
Le mie salsicce italiane affumicate facili e succose sono assolutamente piene di un MOLTO di intenso sapore affumicato e senza dubbio un favorito di famiglia! Queste salsicce affumicate sono versatili, intensamente saporite e un vincitore istantaneo quando si tratta di preparare pasti in famiglia che tutti adoreranno!
19ozLink salsiccia italiana(5-6 collegamenti per confezione, utilizzare caldo, dolce o delicato)
hoagies o panini per hot dog(facoltativo)
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Istruzioni
Imposta il tuo fumatore a 250°F (121 ° C) usando i pellet o i trucioli di legno desiderati e fallo fumare.
Posiziona le tue salsicce italiane in una teglia o direttamente sulle griglie per affumicatori. Distanzia i collegamenti di almeno ½ pollice l'uno dall'altro in modo che il fumo possa aggirare ogni collegamento.
Affumicare le salsicce italiane per 1 ora e mezza o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165°F (74 ° C) come letto da un termometro digitale per carne.
Rimuovi i collegamenti di salsiccia italiana dal tuo affumicatore e servi immediatamente nei panini con i tuoi condimenti preferiti.
Note
*Le informazioni nutrizionali sono una stima basata sui collegamenti di salsiccia italiana e un panino. Non include condimenti o condimenti.
Mi piace usare trucioli di legno di noce americano o pellet per affumicare le salsicce. O la miscela da competizione Pit Boss (che include legno di noce americano, acero e ciliegio).