Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 31 recensioni
Cosa Servire Con Risotto: Ribeye Alla Griglia (+ Altre Grandi Idee!)
Quando ti stai chiedendo cosa servire con il risotto, tutto ciò che devi fare è sfogliare la mia fantastica collezione di favolosi contorni e altro ancora! Questi sono tutti i migliori contorni da servire con il risotto! Più proteine perfettamente sostanziose da servire con, sopra o in qualsiasi delizioso risotto!
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Se il tempo lo consente, riscaldare il ribeye a temperatura ambiente da 30 minuti a un'ora prima della cottura. Aiuta la bistecca a cuocere in modo uniforme e veloce.
Preriscalda il tuo grill ad alta temperatura (o semplicemente imposta la griglia se non hai un'opzione di impostazione alta) e sposta la griglia superiore del forno nella seconda posizione più alta.
Condisci generosamente la tua bistecca, ottenendo anche i lati della bistecca. Mettere su una padella antiaderente o in una teglia su una griglia di raffreddamento. *Puoi anche rivestire una teglia o una teglia con un foglio di alluminio se non hai una griglia adatta alle tue padelle o teglie.
Posiziona la tua bistecca condita al centro della griglia rialzata e cuoci entrambi i lati per 7 minuti (per medio-raro) o 9 minuti (per medio) bistecche.
Sfornare e trasferire su un tagliere o un piatto, quindi avvolgere liberamente con un foglio di alluminio. Lasciare riposare la costata di manzo alla griglia per 10 minuti prima di affettare e servire.
Note
Anche i tagli di bistecca più sottili possono essere cucinati con questo metodo, basta ridurre il tempo di cottura e tenere d'occhio il tuo piatto principale!
Puoi (facoltativamente) ricopri tutte le superfici della tua bistecca con un leggero strato di olio d'oliva prima di condire se lo desideri. Tuttavia, non è davvero necessario: l'ho provato in entrambi i modi molte volte e non ho preferenze.
Condisci la tua bistecca con largo anticipo (40 minuti o più) o subito prima della cottura (entro 3 minuti dall'infornamento) per mantenere il tuo ribeye deliziosamente umido!